进入5月后，吃小龙虾的黄金季节也到了，在美食之城长沙，吃小龙虾的姿势是有很多种的。比如你可以去大街小巷的夜宵店，和三有好友大快朵颐。

　　你还可以去曾创造过连续排队12小时的疯狂记录的“文和友老长沙龙虾馆”，体验一次几千桌的龙虾盛宴。

　　而在这个初夏的长沙，你又多了一个小龙虾的新吃法，来泉鹭山庄自拨自洗自炒小龙虾，绝对是不一样的感受。

　　首先，你可以约上一大帮好友(选人原则要勤快，因为洗龙虾的时候你会强烈意识到一个勤快的好友实在太重要了)，带上足够多、足够大的龙虾，其它的调料和配料泉鹭山庄都会准备好。

　　如果你是想中午吃龙虾，建议早点到，因为做龙虾的前期工作确实比较复杂。到了山庄后，分好工处理龙虾，主要工种如下：剥虾头、扯虾线、剪虾尾、刷虾身、然后就是N次的洗干净。

　　洗好虾子之后，确定好足够的量，把泉鹭山庄的柴火灶烧起来，放入足够多的食用油，下虾子油炸。

　　油炸时间足够之后，放入各种调料，建议啤酒和水都加一些，让小龙虾煮起来，入味。

　　入味熟了后，加上紫苏、葱花和香菜，然后就是出锅了。

　　来来来，看一看最后的成品，是不是超有满足感，既卫生又美味，又在亲人朋友同事面前露了一手自己的厨艺，满足感爆棚哦。

　　长沙县北山镇泉鹭山庄位于长沙市后花园——长沙县的北山镇新中村尚德塘水库风景区，距离长沙市区15公里路程，山林面积数百亩，其中水库面约50亩，白鹭栖息湖边，风景十分优美，是难得的天然氧吧。在当地政府领导的大力支持下，加上周围山清水秀的地理环境，形成了集休闲、垂钓、观光、住宿、户外拓展、特色餐饮于一体的高档休闲山庄。高档宾馆、大型餐厅(可容纳200人)、大小会议室，精养鱼池、棋牌室、KTV包房、室外烧烤台等一应俱全。

　　山庄以“绿色，生态、科技、环保”为经营理念，努力打造一座高级的原生态园区。这里水清鱼肥，绿树成荫，花团锦簇，服务热情，设施完善，吃住玩停车极为方便，是广大朋友远离城市喧嚣、排解工作压力，亲身体验低碳生活、生态文明及农耕DIY的好去处，是家庭度假休闲、回归自然的绝佳场所，也是机关团体、企事业单位举办中小型会议和集体活动的理想场地。

　　联系人：戴先生 177 7312 0972