天气变冷，阴雨连绵，突然间很想念柴火鸡和锅边馍的味道，玉米面做的馍馍裹挟着浓郁的汤汁，回味微甜。来泉鹭长沙周边度假村农家小院吃几个人都吃不完一锅。

　　铁锅土灶是儿时独特的记忆，小时候煮饭烧菜都是用的它。不过如今已经慢慢淡出我们的视野和生活，有时候还是感觉很怀念。

　　原 材 料

　　我们泉鹭长沙周边度假村所用的原始材料均为天然放养，原生态无公害的放养土鸡，选取农家土鸡品种，从小便以玉米、麦麸、米糠饲养，喂食过程中坚决不喂养饲料，散养于大山密林之中，让其在林间终日嬉戏，觅食青草和虫子，享受日晒的同时保证足够的运动量。成年肉鸡肉质结实，肉质结构和营养比例科学合理。养殖地周边没有工矿化工企业，杜绝了大气，水质和土壤等多方的环境污染，由于其肉质鲜美，营养丰富，无公害污染，深受人们青睐。

　　做法配料

　　心急是吃不了美味的，鲜嫩的土鸡炒一会就要放汤盖着小火慢炖，让汤汁完美的和鸡肉融合，吃起来味道才够香浓。过个十多分钟焖的差不多熟，在锅沿贴上玉米馍馍，让铁锅的温度自然焖熟。外部酥脆，内部绵密，再蘸到锅里的鸡汤汁儿吃，恩……那滋味难能描述，尝过的人才懂。柴火鸡的配料也丰富，土豆、藕片、四季豆……等等【可根据个人口味搭配】，素菜混到汤汁里，吃起来都格外的香，软糯适口，老人小孩也都很适合吃。吃农家吃柴火鸡，吃得安全，吃出健康吃出尊享高品质生活。

　　泉鹭长沙周边度假村吃饱喝足还可体验农家乐， 抓鸡、钓鱼(需自带渔具或者租，论斤)、或者骑行，采摘农产品【当季】,采摘水果可免费吃(带走论斤自费)。不想太累还有农庄休闲游玩【休闲项目包含：乡村酒吧、K歌、乒乓球、羽毛球、射箭、吊床、踩单车、攀岩、蹦床等等】